Home / Artikel Kesehatan / Ini Dia Cara Enak Makan Sirih!

Ini Dia Cara Enak Makan Sirih!

Sirih sudah tidak diragukan lagi memiliki banyak khasiat yang sudah terbukti kemanjurannya. Sirih terutama daunnya mengandung zat yang disebut eugenol yang bersifat antijamur. Oleh sebab itu daun sirih sering kali digunakan untuk mengobati keputihan akibat jamur candida albicans. Selain sifat antijamur, sirih juga bersifat antiseptik dan antibakteri terutama pada streptococcus aereus dan Actinomyces viscosus. Dan hebatnya lagi Sirih juga memiliki sifat antioksidan yang dikenal dapat melawan kanker.

Kadang banyak orang enggan mengonsumsi sirih sebagai obat karena rasanya yang tidak enak. Sirih memang terasa pahit dan sedikit pedas. Tapi jangan khawatir tidak dapat menikmati manfaat Sirih karena tidak suka rasanya, Infoherbalis.com akan berbagi resep masakan daun sirih yang lezat dan berkhasiat. Berikut resepnya :

PEYEK DAUN SIRIH

Bahan :

20 lembar daun sirih

200 g tepung beras

350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1 butir telur

Garam dan merica secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang putih

sepotong kencur

1 sdt ketumbar sangrai

Cara Membuat :

  1. Buat adonan tepung dari tepung beras, santan, telur, garam dan merica bubuk, aduk rata. Lalu masukkan bumbu halus.
  2. Panaskan miniyak dengan api sedang, celup selembar daun sirih dalam adonan tepung, lalu masukkan dalam minyak panas, lakukan lembar per lembar dan goreng hingga matang.

Selamat Mencoba, Salam Sehat!

 

Check Also

Mendiagnosa Penyakit Pasien Melalui Wajah

Berikut ini sebuah tulisan Dari Mookil Nam, Seorang Ahli Pengobatan Tradisonal Korea ,dalam bukunya berjudul ...

...