Home / Artikel Kesehatan / Minuman Fermentasi Jahe untuk Sembuhkan Nyeri dan Peradangan

Minuman Fermentasi Jahe untuk Sembuhkan Nyeri dan Peradangan

Jahe merupakan herbal yang sangat populer dan serbaguna dan telah dipakai sebagai resep pengobatan selama ribuan tahun. Mengapa demikian? Hal ini karena jahe kaya mineral dan vitamin yang penting dan dikenal sebagai anti-inflamasi dan nyeri (analgesik).

Jahe telah digunakan dalam banyak varian produk minuman, Jadi mengapa kita harus membeli minuman kesehatan yang instant dan mengandung zat pengawet, soda dan penuh dengan bahan tambahan yang tidak sehat jika Anda dapat membuat minuman jahe yang sehat di rumah?

Jahe dikenal karena sifat anti-inflamasi dan analgesik, sehingga sering digunakan untuk mengobati peradangan dan membantu dengan rasa sakit. Terutama efektif pada  otot dan nyeri punggung, dan juga meringankan sakit nyeri karena haid pada wanita .  Anda juga dapat menggunakan jahe untuk membuat teh anti inflamasi bila dicampur dengan kunyit.

Manfaat Kesehatan dari Jahe:

  • membantu kesehatan pencernaan.
  • mengurangi mual.
  • menurunkan kolesterol jahat dan gula darah.
  • dapat digunakan untuk kondisi memperbaiki saluran pernapasan dan batuk.
  • mengurangi demam.
  • merangsang sirkulasi darah.

Jahe juga salah satu rempah-rempah yang tercakup dalam e-Book The Herbal remedies ,sebuah bukuPanduan yang akan mengajarkan Anda bagaimana untuk mengobati penyakit umum menggunakan herbal.

Cara membuat minuman jahe berkhasiat anti radang dan nyeri tulang

Sepotong  jahe segar, cincang
1/2 cangkir gula, sebaiknya organik
1/2 cangkir  jus lemon atau jeruk nipis
1/4 sdt garam laut (opsional)
8 gelas air bersih
1/2 cangkir ginger bug (ini adalah bahan semacam ragi yang menyebabkan fermentasi pada minuman ini, cara membuatnya ada di bawah ini)

Persiapan:

Masukan 3 gelas air, jahe cincang, gula dan garam dalam panci dan didihkan.
Didihkan selama sekitar 5 menit. Hingga gula larut.
Tambahkan sisa air dan tunggu sampai dingin (suhu ruang).
Tambahkan jus lemon dan 1/2 cangkir ginger bug.
Pindahkan ke toples kaca, aduk rata dan tutup dengan tutup kedap udara.
Biarkan selama 2 sampai 3 hari, sehingga campuran berkarbonasi (jika Anda tinggalkan lebih lama, minuman akan mulai menjadi alkohol).
Saring dan pindah ke dalam botol dan simpan di lemari es.

Catatan: Sulit untuk memprediksi berapa lama persisnya waktu yang dibuthkan untuk proses fermentasi. Hal ini tergantung pada suhu ruangan, gula yang digunakan, dan kekuatan Ginger Bug yang digunakan. Minuman yang didapat harus beraroma jahe dan juga memiliki aroma fermentasi / ragi tertentu. Hati-hati jangan membiarkan proses fermentasi terlalu lama, karena akan menimbulkan gas berlebihan dan botol dapat meledak.

Jika Anda tidak puas dengan hasil akhir yang pertama kalinya, Anda bisa belajar dari itu dan menerapkan perubahan waktu untk pembuatan kedua kalinya.

Jahe yang difermentasi tidak  memiliki kandungan alkohol, dan selama Anda memasukkannya ke dalam lemari es (ketika berkarbonasi) konten alkohol seharusnya tidak meningkat.

Cara membuat Ginger Bug

Pertama, campur masing-masing 2 sampai 3 sendok makan jahe parut dan gula putih. Kemudian, tambahkan 2 gelas air bersih. Aduk rata dan biarkan campuran dalam botol kaca, tutup. (tidak perlu menyimpannya di tempat gelap).

Selama lima hari ke depan (mungkin memakan waktu hingga 8 hari jika kondisi ruangan yang tidak optimal), Aduk campuran ini setiap hari dan tambahkan 1 sendok makan jahe parut dan 1 sendok makan gula ke dalam campuran setiap kali Anda melakukan ini.

Campuran siap digunakan ketika gelembung terbentuk di sekitar bagian atas, dan cairan tampak berawan dan buram, dan memiliki bau manis dan sedikit bau ragi.

Jika anda merasa minuman di atas terlalu rumit Anda masih bisa membuat minuman Jahe yang segar dengan cara berikut.

Bahan:

1 cangkir jahe, cincang halus
2 gelas air
air soda
Jus dari 1 jeruk nipis atau lemon
Madu organik (Anda juga dapat menggunakan stevia)

Persiapan:

Didihkan air. Tambahkan jahe, kecilkan api dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
Matikan api, biarkan beberapa saat hingga dingin dan tuangkan melalui saringan, sehingga Anda mendapatkan air jahe.
Campurkan air jahe satu bagian dengan 3 bagian air soda.
Tambahkan beberapa jus lemon segar dan  madu.
Sajikan dengan es.

sumber :
http://www.healthyandnaturalworld.**m/how-to-make-ginger-ale-reduce-pain-and-inflammation/

Check Also

Bahkan Dokter Terkejut, Minyak Kelapa Mampu Membunuh Kanker Hingga 93%

Statistik terbaru menunjukkan bahwa kanker usus besar adalah kanker yang paling umum diderita di dunia ...

...