Home / Artikel Kesehatan / Sedang Diet? Coba Minum Susu Skim yang Banyak Manfaatnya Ini

Sedang Diet? Coba Minum Susu Skim yang Banyak Manfaatnya Ini

Bila Anda berjalan-jalan di supermaket Anda akan menemukan beberapa produk Susu Skim dengan berbagai merk. Susu skim ini merupakan susu yang sebagian besar lemaknya telah dihilangkan melalui proses tertentu. Jika segelas susu utuh yaitu sekitar 200 ml  mengandung 130 kalori, 8 gram lemak, dan 230 mg kalsium, maka berbeda pada susu skim yang hanya memiliki 66 kalori, 0,2 gram lemak, dan 240 mg kalsium.

Meski lemaknya berkurang, ini tidak berarti kandungan gizi lainnya di dalam susu skim juga ikut dikurangi. Susu bebas lemak seperti susu skim memiliki kandungan nutrisi yang sama dengan susu utuh biasa. Kedua jenis susu yang berbeda tersebut sama-sama mengandung jumlah gula yang sama (12 gram per cangkir) dan mempunyai nilai indeks glikemik yang rendah. Bedanya hanyalah, susu skim tidak mengandung lemak jenuh dan kalori. Oleh karena itu, para ahli gizi sering merekomendasikan susu skim untuk dikonsumsi apalagi bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan.

Mengurangi lemak

Jika Anda sedang mencoba untuk mengurangi lemak di dalam tubuh, cobalah konsumsi susu skim. Susu skim merupakan jenis susu dengan kandungan lemak terendah, namun masih mengandung semua manfaat gizi yang penting. Mengonsumsi makanan atau minuman dengan lemak jenuh sedikit juga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung.

Osteoartritis (radang sendi)

Osteoartritis adalah penyakit yang membuat sendi-sendi menjadi membengkak, sakit, dan kaku. Berdasarkan salah satu penelitian terhadap 1.260 wanita dan 888 pria, yang minum susu skim atau susu semi-skim (susu dengan kandungan lemak sekitar 2,5%) diduga dapat menunda perkembangan osteoartritis pada kaum wanita.

Asam urat

Satu penelitian mengungkapkan bahwa minum susu skim yang ditambah dengan ekstrak lemak susu (G600) dan glycomacropeptide (komponen kecil protein sejenis asam amino) mampu menurunkan serangan asam urat dan rasa nyeri yang disebabkan oleh penyakit tersebut. Susu skim yang sudah dicampuri tersebut juga diduga dapat mengurangi nyeri asam urat, nyeri sendi, dan kadar asam urat dalam urine.

Penyakit asam lambung atau GERD (Gastroesophageal Reflux Disease)

Susu sapi biasa mengandung lemak dalam jumlah besar yang dapat memperburuk keluhan GERD atau penyakit asam lambung ini. Namun. karena kadar lemak dalam susu skim hampir tidak ada, jenis susu yang satu bisa bisa menjadi pilihan yang baik. Pusat Kesehatan McKinley di Universitas Illinois bahkan memasukkan susu skim dalam daftar makanan yang dianjurkan untuk penderita GERD.

Untuk mendapatkan berbagai manfaat di atas, susu skim bisa diminum langsung begitu saja atau dicampur dengan oatmeal. Mengganti air dengan 2/3 cangkir susu skim sebagai teman campuran oatmeal sudah bisa menambah 6 gram protein berkualitas, 205 mg kalsium, 255 mg kalium, dan asupan vitamin B12 dan vitamin D yang dianjurkan.

Namun jangan sekali-sekali memberikan susu skim kepada anak-anak di bawah usia lima tahun. Ini karena susu skim tidak memiliki kandungan vitamin A dan kalori yang cukup untuk kebutuhan harian anak-anak.

Check Also

Bahkan Dokter Terkejut, Minyak Kelapa Mampu Membunuh Kanker Hingga 93%

Statistik terbaru menunjukkan bahwa kanker usus besar adalah kanker yang paling umum diderita di dunia ...

...